Ons verhaal
Bij Boer Erwin geloof ik dat voedsel zijn kracht haalt uit de natuur.
Ik wil laten zien dat het mogelijk is om op een natuurlijke, kleinschalige en respectvolle manier hoogwaardig grasgevoerd rundvlees te produceren, zonder massaproductie, maar met aandacht voor dier, land en mens.
Mijn doel is om consumenten weer dichter bij de oorsprong van hun eten te brengen.
Door transparantie, ambacht en persoonlijk contact weten mijn klanten precies waar hun rundvlees vandaan komt.
Zo bouwen we samen aan een eerlijke voedselketen, waarin kwaliteit, duurzaamheid en vertrouwen centraal staan.
Dat is waar Boer Erwin voor staat. Vandaag, morgen en voor de volgende generatie boeren.
Waarden
Eerlijkheid
Transparantie staat bij mij voorop.
U weet precies waar uw vlees vandaan komt, hoe het is geproduceerd en wie erachter staat.
Persoonlijk contact
Ik ben geen winkel maar ik bezorg door heel Nederland het diep-gevroren vlees gratis bij u thuis. Zo houd ik het contact kort, persoonlijk en vertrouwd. Van mijn erf tot uw keuken.
Kwaliteit & vakmanschap
Geen massaproductie, maar puur vakmanschap. Elk stukje vlees wordt met zorg verwerkt en verpakt, zodat u kunt genieten van de echte smaak van het boerenleven.
Biologisch keurmerk
Ik ben niet biologisch gecertificeerd, omdat zo’n keurmerk voor een kleinschalige boerderij hoge kosten met zich meebrengt. Toch werk ik wél volgens dezelfde natuurlijke en duurzame principes. Met aandacht, zonder massaproductie.
Dierenwelzijn
Mijn koeien leven in alle rust, met ruimte en aandacht. Een goed leven voor het dier zorgt voor de beste kwaliteit vlees. Dat proef je.
Natuur & duurzaamheid
Ik werk in harmonie met de natuur. Gras gevoerd vee, gezonde bodem, eerlijke kringloop zo bouwen we samen aan een duurzame toekomst.
